Opis plantacji

Na naszej farmie produkcja kawy to coś więcej niż biznes — to budowanie wspólnot i ochrona ekosystemów. Plantacja jest częścią chronionego obszaru przyrodniczego o powierzchni 175 hektarów, z czego jedynie 30% przeznaczone jest pod uprawę kawy. Kawa rośnie na wysokości od 1000 do 1200 metrów nad poziomem morza.

Pozostała część terenu pozostaje nienaruszona i pełni funkcję rezerwatu przyrody, chroniąc lokalną florę i faunę, w tym gatunki zagrożone wyginięciem. Wśród zwierząt zamieszkujących ten obszar znajdują się pumy i oceloty, a świat roślin reprezentują m.in. piękne orchidee i bromelie.